Chef - Cheffe de Cuisine Référent H/F - 51

Nous recherchons un chef de cuisine référent (H/F) pour nos 3 établissements (Boursault, Epernay, et St Imoges)
Vous serez amené à effectuer :

- La gestion des heures du personnel
- Les achats
- Le planning
- L'élaboration de la carte
- Le respect des normes HACCP

Vous travaillerez 5 jours sur 7 (Repos Dimanche et Lundi)

Fermeture annuelle en Août et en Décembre (entre Noël et le jour de l'an).

Vous pouvez être amené à vous déplacer sur plusieurs établissements du bassin.

** Poste à pourvoir dès maintenant **