Cuisinier Passionné H/F - 51

Petit restaurant de village recherche un cuisinier ou cuisinière professionnel(le) capable de sublimer des produits frais, locaux et de saison.
Menu du moment à 2 ou 3 choix qui change régulièrement.
Restaurant ouvert le jeudi soir, vendredi soir et samedi soir sur réservation.
Capacité 20-25 couverts dans un cadre chaleureux et convivial.
Vous êtes autonome, créatif(ve), rigoureux(se), ponctuel(le) et courageux(se) ?! Ce poste est pour vous !
Connaitre les normes de sécurité et d'hygiène alimentaires est primordiale.
Élaboration des menus, préparation et dressage des plats, gestion des stocks, maintien de la propreté et de l'organisation de votre environnement plonge incluse.
Expériences en cuisine exigées.
Connaissances des règles HACCP.
Dynamisme indispensable !