Chef de Partie Froid H/F - 51

Nous recherchons pour le compte de notre client, acteur reconnu dans la restauration collective un(e) Chef(fe) de partie (H/F) en intérim sur le secteur d'Epernay.

À propos de la mission

Dans un environnement de restauration collective, intervention sur l'ensemble du cycle de production et de service :

- Production culinaire froide : préparation des entrées et/ou desserts, dans le strict respect des recettes, fiches techniques et normes d'hygiène
- Mise en place pour le service : organisation du poste, dressage et anticipation des flux
- Service aux convives : accueil du client, service au comptoir ou tenue de caisse selon l'organisation du site
- Service du soir : prise en charge du service des convives en cas de réservation
- Nettoyage et remise en état du poste de travail après service

Rythme de travail :

- Travail en journée

Rémunération & Avantages

Rémunération : 2 000 EUR - 2 500 EUR par mois
Avantages :
- Tous vos services dans une application
- Accès rapide à tous vos documents sur notre applicationHoraires possibles du lundi au vendredi:
07h00 - 15h00 ou 08h30 - 14h30 / 17h30 - 19h30

Profil recherché

- Formation en cuisine et HACCP éxigée.
- Esprit de service : sens du client, qualité d'accueil et satisfaction des convives
- Esprit d'équipe : coopération, entraide et communication
- Esprit de progrès : volonté d'apprendre, d'évoluer et de monter en compétences
- Savoir être irréprochable
- Grande capacité d'adaptation et mobilité sur différents sites

- Expérience : Entre 24 mois et 5 ans

Certificats requis

- Aucun certificat requis