Chef - Cheffe de Rang H/F - 51

Surplombant les vignes, le Royal Champagne Hotel & Spa a fait l'objet d'une rénovation complète et réinterprète l'art de vivre au coeur des vignobles. L'hôtel de 47 chambres propose une aile contemporaine adossée à la bâtisse originale. Situé sur un site classé au Patrimoine Mondial de l'UNESCO, le Royal Champagne se fond dans l'harmonieux paysage champenois et dote la région d'un Spa d'exception et d'un nouveau restaurant gastronomique orchestré par un chef talentueux.Vous accueillerez les clients et les installerez au Bar avec le sourire, la bonne humeur et une attitude élégante, et veillerez à leur bien-être.

Les missions sont les suivantes:

- Préparer et servir les boissons chaudes et froides ainsi que les commandes snacks dans le respect des standards LQA et Forbes.
- Assurer la mise en place, l'approvisionnement et l'entretien du bar.
- Superviser et encadrer les commis, apprentis et extras du bar.
- Maintenir une hygiène irréprochable et respecter les normes de sécurité alimentaire et d'entretien du matériel.
- Promouvoir les prestations et produits de l'établissement afin de fidéliser la clientèle.