Assistant Manager H/F - les Dependances

Les Dépendances, entreprise filiale du Champagne de Venoge recrute un(e) assistant(e) Manager Oenotouristique(e), capable de représenter notre établissement auprès de nos visiteurs avec professionnalisme et chaleur.

Missions principales

Accueillir et orienter les clients de l'hôtel, du bar et de la boutique
Gérer les réservations et les courriels (hébergement, dégustations, événements)
Animer les visites et dégustations oenotouristiques (après formation)
Conseiller et vendre nos vins et produits de la boutique
Service de sommellerie accompagné d'assiettes de tapas de qualité
Préparation et service du petit déjeuner
Veiller à offrir un service haut de gamme conforme à l'image de l'établissement
Assurer le maintien des standards d'hygiène et de qualité du lieu de travail

En suppléance du responsable, vous êtes amené(e) à effectuer les missions suivantes:
Seconder le responsable dans la gestion des activités de l'entreprise
Assurer la gestion des achats de produits alimentaires et autres en suppléance du Responsable
Participer à la formation du personnel embauché en Extra et des stagiaires
Prendre le relais des appels téléphoniques et la gestion des problèmes clients après la
fermeture et jusqu'à 21H00 en l'absence du Responsable et ce dans la mesure du possible
Prendre le relais des appels téléphoniques et la gestion des problèmes clients dans le cas
exceptionnel où le Responsable ne pourrait assurer cette fonction.

Profil recherché:

Sensibilité particulière à l'univers du vin, de l'oenotourisme et du service client haut de gamme
Excellentes aptitudes relationnelles avec la clientèle, la direction et ses collaborateurs
Eprit d'équipe et sens du collectif
Grande capacité d'adaptation
Engagement en faveur de la qualité de service et du bien-être des équipes

Experience: 6 Mois - oenotourisme

Compétences: Vendre une prestation ou un produit,Parler une ou plusieurs langues étrangères,Accueillir, orienter, renseigner un public,Organiser les conditions de séjour pour une clientèle,Maitrise des outils informatiques,Accueil, hôtellerie de luxe,Sens aigu du détail avec bienveillance

Langues: Anglais exigé,Français exigé

Permis: B - Véhicule léger exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Débits de boissons

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.

• Anglais
• Capacité d'écoute