Boulanger ou Aide Boulanger H/F - au Fournil des Monts
- CDI
- au Fournil des Monts
Les missions du poste
Nous recherchons un boulanger ou aide boulanger (H/F) afin de renforcer l'équipe en place.
Vous serez en charge de la préparation et de la cuisson de nos produits de boulangerie.
Missions principales :
- Préparation des pains (pétrissage, façonnage, mise au four)
- Entretien du laboratoire et du matériel
- Exécution des pesées
- Rangement des livraisons (matières premières)
Profil recherché :
CAP/BEP Boulangerie souhaité
Débutant(e) accepté(e) si formation (obtenue ou non obtenue)
Vous êtes autonome, rigoureux(se) et respectueux(se) des règles d'hygiène et de sécurité.
Horaire de travail : 05h - 12h
Jours de repos consécutifs les lundi et mardi
Salaire négociable en fonction de l'expérience
Poste à pourvoir dès que possible
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Techniques de boulage des pâtons,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie