Barman - Barmaid H/F - Brasserie Tete de Chou

Rejoignez le Taproom de la tete de Chou, ambiance décontractée mais sérieuse

Vous savez travailler en autonomie, et avez un très bon sens du contact.
Missions :
- Accueillir et conseiller les clients.
- Gérer le service des boissons et des grignotages.
- Dresser les planches de charcuteries et les fromages.
- Gérer les encaissements et clôturer la caisse après service.
- Assurer la mise en place du bar et ponctuellement celle de la boutique.
- Assurer la plonge du bar et veiller à la maintenance, au nettoyage et au bon fonctionnement du matériel du bar.
- Garantir et participer au respect des normes en matière d'hygiène (HACCP).
- Assurer la propreté et la sécurité de l'établissement (cuisine, sanitaire, extérieur) avant, pendant et après le service.
- Assurer l'ouverture et/ou la fermeture de l'établissement en toute autonomie.

Du lundi au samedi en soirée (Off 1 samedi sur 2)

Experience: Débutant accepté - Première expérience bar appréciée

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Réaliser un service en salle,Connaissance des typicité de bière notamment IPA,Appétence pour le monde la bière et du vin

Langues: Anglais exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Fabrication de bière

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.

• Sens du relationnel
• Anglais
• Conseils clientèle
• Compétences ménagères
• Autonomie
• Service en salle
• Encaissement
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Plonge