Chef de Rang H/F - Synergie

Synergie Tertiaire Reims recherche pour l'un de ses clients, acteur reconnu dans l'univers du luxe et de l'hospitalité basé à Épernay, un Chef de Rang (H/F) dans le cadre d'un renforcement de ses équipes.

Contrat à pourvoir dès que possible et jusqu'au 25 novembre 2026.Au sein d'un établissement haut de gamme, vous participez à l'accueil et à la satisfaction d'une clientèle exigeante en garantissant une qualité de service irréprochable. Véritable ambassadeur des marques, vous contribuez à offrir une expérience client unique.

Vos principales missions seront les suivantes :

- Assurer l'accueil personnalisé des clients et invités lors des petits-déjeuners, déjeuners et dîners ;
- Préparer les espaces de réception et veiller à leur parfaite mise en place selon les standards de l'établissement ;
- Réaliser le service des boissons et des plats avec précision et élégance ;
- Conseiller les clients dans leurs choix de mets et de vins ;
- Animer les dégustations et présenter les accords mets et champagnes en français et en anglais ;
- Assurer les ventes, les prises de commandes et les encaissements ;
- Participer à la gestion de la cave, aux approvisionnements et aux inventaires ;
- Encadrer, accompagner et former les collaborateurs temporaires, extras et stagiaires ;
- Garantir le respect des procédures de qualité, d'hygiène, de sécurité et de service ;
- Contribuer activement à la promotion de l'image premium de l'établissement. Pour réussir sur ce poste, vous disposez des compétences suivantes :
- Formation de niveau Bac Professionnel ou Technologique Hôtellerie-Restauration ou équivalent ;
- Première expérience réussie de 1 à 3 ans en restauration gastronomique ou haut de gamme ;
- Maîtrise des techniques de service et des codes de la relation client ;
- Bonnes connaissances en gastronomie, vins et spiritueux ;
- Anglais professionnel indispensable ;
- Excellente présentation et sens du détail ;
- Sens du service, courtoisie et discrétion ;
- Réactivité, autonomie et capacité d'adaptation ;
- Aisance relationnelle et goût du travail en équipe ;Vos avantages Synergie:
+10% IFM + 10% CP,
CSE Synergie,
Prime Participation + CET à 6%,
Aides et Services (Mutuelle - Logement - Garde d'enfants...)

Experience: 2 An(s)

Compétences: Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client

Langues: Anglais souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire

• Gastronomie
• Sens du relationnel
• Anglais
• Travail en équipe
• Conseils clientèle
• Autonomie
• Conseils en vin
• Relation client
• Prise de commandes
• Français
• Encaissement
• Réactivité
• Normes d'hygiène
• Capacité d’adaptation