Assistant Responsable d'Exploitation Hôtelière en Alternance H/F - Hotel Campanile

Vous occuperez le poste d'Assistant(e) Responsable d'Exploitation Hôtelière (H/F) en alternance (BTS Hôtellerie Restauration).Exploitation :Assure l'organisation & participe à la bonne exécution des différents offres et services (restauration, séminaire, réception & étages .) déployés au sein de l'hôtelGère & assure l'accueil et les demandes clients tout au long du séjourParticipe à la petite maintenance et l'entretien de l'hôtel et trouve une solution aux problématiques rencontrées auprès des prestataires externes adéquats si nécessaireAssure la sécurité des personnes et des locaux conformément aux procédures en vigueurMet en oeuvre, fait appliquer les procédures d'hygiène et sécurité, les normes et standards de la marqueCommercial & Relation Client :Assure le suivi & anime le plan d'actions commerciales de l'hôtelMet en avant les offres commerciales de la marque et prestations annexesApplique la stratégie tarifaireContribue au suivi de la E-ReputationEst garant de la satisfaction client tout au long du séjourMet en oeuvre les actions pour optimiser la fidélisation clientGère & est en support des équipes dans la relation clientAssure le relais d'information et/ou alerte la direction et les différents interlocuteurs internes pour traiter les problèmes, mécontentements ou situations complexesManagement :Supervise et anime les équipesParticipe à l'identification des besoins, au process de recrutement, d'intégration et assure la formation des équipesContribue à la bonne diffusion de l'information au sein de l'hôtelCo-construit les objectifs & en assure le suiviElabore les plannings, organise & s'assure de la bonne exécution des tâches allouéesParticipe à l'application de la règlementation sociale et au maintien du climat socialGestion Administrative et comptable :Contribue au développement, au suivi et à l'analyse des résultats d'exploitation et des indicateurs de performanceAssure le suivi des commandes, la comptabilité journalière, les inventaires et la gestion des stocksApplique les procédures administratives, comptables & RHEst un interlocuteur pour les services supports du siège et fournisseurs/prestataires externes.Possibilité d'embauche en CDI à l'issue de l'alternance.

Experience: Débutant acceptéQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

• Service client
• Recrutement
• Gestion de l'e-réputation
• Norme QHSE
• Relation client
• Gestion des stocks
• Fidélisation des clients