Les missions du poste
Le groupe Domino RH se distingue depuis 26 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients.
Avec 850 collaborateurs permanents, 250 agences/cabinets en France et à l'étranger et 450 MEUR de CA, nos activités travail temporaire et recrutement se structurent en branches : tertiaire « Staff », médico-social « Care », BTP, Transport Logistique, Industrie « Missions » ainsi que le réseau « Toma Intérim » et 4 marques de cabinets spécialisés. À cela s'ajoute une offre de diversification RH « Ascenso Conseil » : portage salarial, formation, évaluation, management de transition.
Domino RH Epernay recherche, pour l'un de ses clients, un(e) Commis de Cuisine (H/F). Vous intégrez l'équipe de cuisine et accompagnez les chefs dans la préparation et la réalisation des différents plats.
Missions :
- Préparer, dresser et assembler les plats dans le respect des recettes et des standards de qualité de l'établissement ;
-Participer à la mise en place et à la préparation des produits ;
-Veiller à la propreté, au rangement et à la bonne organisation de votre poste de travail et de la cuisine ;
- Participer à la réception, au rangement et à la gestion des stocks et des approvisionnements ;
- Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ;
- Travailler en étroite collaboration avec les chefs et l'ensemble de l'équipe afin de garantir la qualité et la régularité des prestations.
Le profil recherché
- Vous disposez idéalement d'une première expérience en cuisine, en restauration traditionnelle, gastronomique ou hôtelière ;
- Vous maîtrisez les bases de la préparation culinaire et connaissez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
- Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et soigneux(se) dans votre travail ;
- Vous appréciez le travail en équipe et savez vous adapter à un environnement exigeant ;
- Vous êtes dynamique, motivé(e) et avez le sens du service et de la qualité ;
Une formation en cuisine (CAP/BEP, Bac Pro ou équivalent) serait un plus.
Compétences requises
- Travail en équipe
- Norme QHSE
- Préparation des repas
- Rigueur et méthode
- HACCP
- Normes d'hygiène